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    運動與營養的關系有什么

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    運動與營養的關系有什么

    發布日期:2021-05-27 來源:www.sydneywolfe.com
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    運動前后應補充各種營養。鍛煉有助于身體健康,也消耗能量。因此,有必要在運動前后及時補充營養,這對身體健康是有益的。然而,許多人不知道如何補充營養,而且此時的飲食也非常講究。以下是如何在運動中補充營養的簡要介紹。

    糖是人體供能的主要來源。運動前補充糖有助于提高機體內肌糖原的含量,提前貯備,運動時耐久力也高,簡單的做法是在賽前 1~4小時補糖1~5g/kg,此時宜采用液態糖補充;而在運動中補充糖,則有助于提高血糖水平,節約或減少肌糖原消耗以延長耐力時間。

    簡單的做法是在運動中每隔30~60分鐘補充含糖飲料;運動后補充糖有助于加快肌糖原的恢復,運動后6小時內補糖效果最佳,但建議在運動后即刻補更好。而在各種糖類物質中,以葡萄糖吸收最快,最有利于合成肌糖原,因此,賽前及賽中宜喝液態的含葡萄糖飲料。

    一般而言,不需要刻意補充鈉鹽。但如果在南方高溫、高濕的環境下運動,運動時間持續過長(如3~4小時)、運動強度過大、出汗過多者,可適當考慮補充鹽分,但是不應使用單純鈉鹽片。

    1、游泳飲食

    游泳需要大量的能量,因為這項運動要調動身體的所有肌肉。此外,因為向前游時會遇到水的阻力,還要保持體溫,所以必須攝入足夠的熱量,但同時也要遵循一個“間隔原則”,即上一餐后到開始游泳前的一段時間。

    硬滑的面食:煮得硬滑的面食可以保證碳水化合物的吸收。

    蜂蜜:不僅是重要的能量來源,也是甲酸的來源。甲酸是一種防腐滅菌劑,可以抵抗鼻炎。

    雞蛋、油桃和胡蘿卜:含有多種維生素,這些維生素是護理皮膚和頭發所必需的,特別是被游泳池里的氯損傷以后。

    2、網球飲食

    這項運動的特點在于耐力和抵抗力,需要耗費很大的能量,打完一場比賽后經常會出現新陳代謝紊亂現象,脫水現象嚴重,肌腱炎發生的幾率大大增加。因此,不光是比賽前要注意補充糖分(可從面食、米飯、麥片中攝取)和水,而且在比賽過程中和結束后也需要補充水果。

    富含碳酸的水:它能夠抑制運動后人體內的血酸水平增高。

    蒜:能促進人體組織的氧合作用、降低血壓、調節經受劇烈考驗的心臟跳動。

    香蕉:能夠提供糖分、鎂、維生素B和鉀,防止抽筋并為運動的肌肉補充能量。

    榛子和向日葵油:提供維生素E,這種抗氧化維生素可以防止因打網球導致的炎癥侵襲。

    3、室內健身飲食

    對于同項運動,在室內會比在室外更容易使人疲憊。其原因在于室內的密閉空間里氧氣不夠充足,且在一個溫度恒定的空間要維持體溫更為困難,所以需要注意加強氧氣的新陳代謝,多吃富含鐵的食物。此外,補充水分也很重要。

    紅肉(羊肉、牛肉等):能夠提供高質量蛋白質(對室內健身中的肌肉練習非常必要)和鐵(為胸部提供氧氣,為肺部和肌肉提供血紅蛋白)。

    豆類(如扁豆):提供運動所必需的慢糖和銅(和鐵一起作用于人體)。

    運動的時候做好不要剛運動完就吃東西,這樣對消化系統危害比較大的,應該稍微休息下,一個小時左右再進食比較好,吃東西的時候要慢一些,這樣的話才容易吸收,每次也不要吃的過多。

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